Одной из коренных социально-экономических проблем современного этапа развития общества является проблема занятости и безработицы. 
Понятие условий труда. Их классификация. Основные пути совершенствования условий труда. 
Циклы развития человеческого капитала как драйверы инновационных волн. Человеческий капитал в настоящее время в мире.Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости в организации общественного питания
Таблица «Динамика товарооборачиваемости»
|
Показатели |
Фактический за 2011 год |
2010 год |
В % к 2009 | ||
|
план |
факт |
%ВП | |||
|
ОРТ |
763,9 |
624,0 |
635,03 |
101,77 |
684,3 |
|
О |
6,85 |
52,12 |
54,84 |
105,22 |
3,58 |
|
В |
14,84 |
15,19 |
16,36 |
107,70 |
14,58 |
|
С |
24,26 |
35,42 |
28,08 |
79,28 |
36,75 |
Для оценки влияния изменения средних товарных запасов и объема товарооборота на товарооборачиваемость
Заключение
При выполнении курсовой работы были изучены экономическая сущность товарных запасов, их классификация, сущности показателей измерения; показатели состояния товарных запасов и товарооборачиваемости; сущность и значение товарооборачиваемости, методика ее определения; планирование поступления сырья и товаров на предприятие питания; анализ товарных запасов и состояния показателей товарооборачиваемости; организационно-правовая форма предприятия.
Проведя анализ курсовой работы можно сделать вывод что товарные запасы играют важную роль в процессе производства, а от качества и количества и своевременного поступления товаров на производство, а следовательно формирование товарных запасов может обеспечить ритмичная и бесперебойную работу производства.
При анализе финансово-экономической деятельности ООО «КорпусГруппУрал» столовая №1 можно сделать вывод что поставка продукции и формирование товарных запасов происходит своевременно и следовательно осуществляется бесперебойная и ритмичная работа производства.
В процессе написания курсовой работы я изучила, повторила и углубила знания по теме товарные запасы и товарооборачиваемость. Закрепила и углубила знания по дисциплине «Экономика отрасли», а также развила навыки выполнения самостоятельной работы.
товарооборачиваемость общественный питание
Другие публикации
Анализ эффективности производства зерновых культур в ОАО ПЗ Ленинский путь Новокубанского района
Растениеводство является ключевой отраслью сельского
хозяйства. От состояния растениеводства во многом зависит производство всех
видов продукции сельского хозяйства, в том числе продуктов животноводства и перерабатывающей
промышленности.
Растениеводство решает о ...
Бизнес-планирование деятельности организации на примере Магнат Трэйд Энтерпрайз (дистрибьютор Проктер энд Гембэл в Челябинске)
Бизнес-планирование (деловое планирование) в России известно более 10
лет, в настоящее время широко применяется как с целью привлечения инвестиций
(через кредиторов, акционеров), так и для поиска партнеров по бизнесу,
менеджеров.
Проблема привлечения инвестиций, ...
Cущность модернизации для экономики
Суть и составляющие процесса модернизации.
