Анализ рынков сбыта. стратегия маркетинга :: Бизнес план по открытию кондитерского цеха

Анализ рынков сбыта. стратегия маркетинга

1. Общая характеристика рынков, на которых планируется оказывать услуги организацией, оценка их емкости.

Организация планирует осуществлять свою деятельность на трёх сегментах:

. Дни Рождения;

. Юбилеи;

. Свадьбы.

Для определения характеристик целевых сегментов была предложена анкета [ПРИЛОЖЕНИЕ А], результаты анализа анкеты представлены в ПРИЛОЖЕНИИ В. Основные направления характеристики сегментов сведены в табл. 4.1.

Таблица 4.1. Характеристика основных сегментов

Показатель, характеризующий сегмент	Дни Рождения	Юбилеи	Свадьбы
1. Численность, чел.	61741	18159	11500
2. Основные услуги	1. изготовление тортов	1. изготовление тортов	1. изготовление тортов
3. Интенсивность потребления, ед./год	33	2,8	11,8
4. Чувствительность к цене	Высокая	Высокая	не чувствительны к цене
5. Особые требования к услуге	не имеются	не имеются	не имеются
6. Особые требования к режиму работы	Понедельник-суббота с 10.00 до 16.00	Понедельник-суббота с 10.00 до 16.00	Понедельник-суббота с 10.00 до 16.00
7. Особые требования к обслуживанию	возможность доставки	возможность заказать торт по телефону	возможность доставки
8. Форма оплаты	наличный, безналичный расчёт	наличный расчет	наличный, безналичный расчет

Источник: собственная разработка

Расчёт численности сегмента представлен в ПРИЛОЖЕНИИ Д.

Емкость рынка (Е) рассчитывается по формуле (4.1)

(4.1)

где Ч - численность сегмента, чел.;

Д - доля пользователей, вычисляется на основании опроса;

И - интенсивность потребления, ед./год;

Ц - цена услуги, руб./ед.

Рассчитаем ёмкость сегмента «Дни Рождения»:

Е = 61 741 * 0,42 * 33 * 35 820 = 30 652 млн. руб.

Рассчитаем ёмкость сегмента «Юбилеи»:

Е = 18 159 * 0,23 * 2,8 * 35 820 = 1098,9 млн. руб.

Рассчитаем ёмкость сегмента «Свадьбы»:

Е = 11 500 * 0,36 * 11,8 * 134 340 = 6 562,8 млн. руб.

2. Предполагаемая доля организации на разных рынках.

Доля организации рассчитывается по формуле (4.2):

(%) (4.2)

где - доля рынка организации, %

- предполагаемый объем продаж на данном рынке, т/год.

Далее рассчитаем потенциально возможный годовой объём тортов по формуле 4.3.

Q = Производительность печи*%загрузки (4.3)

Таким образом, получаем, что Q = 70 т/год*70% = 49 т/год

Таблица 4.2. Потенциально возможный годовой объем тортов

Потенциально возможный объем тортов в год, т.
Сегмент «Дни Рождения»	Сегмент «Юбилеи»	Сегмент «Свадьбы»
21	11	17
Потенциально возможный объем тортов в год, млн.руб. (цена 1 т. = 44,78 млн. руб.)
940,38	492,58	761,26

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6

Другие публикации

Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО Иньвадеревопереработка
Введение В настоящее время проблема деревопереработки как никогда актуальна, и имеет важное значение для нашего региона, богатого лесными ресурсами. Необходимо на месте перерабатывать сортимент, и только потом производить дальнейшую реализацию уже готовой продук ...

Анализ рынка недвижимости в Саратове и Саратовской области
Российский рынок недвижимости сейчас находится на перепутье, считают эксперты. Предложение приближается ко "дну" падения, а спрос к потолочному уровню. Как могут повести себя цены на жилье в этом году с учетом внешних и внутренних рисков, и когда выгоднее ...