Экономика это путь к успеху

Безработица как форма проявления экономической нестабильности

Безработица как форма проявления экономической нестабильностиОдной из коренных социально-экономических проблем современного этапа развития общества является проблема занятости и безработицы.

Влияние условий труда на эффективность трудовой деятельности

Влияние условий труда на эффективность трудовой деятельностиПонятие условий труда. Их классификация. Основные пути совершенствования условий труда.

Возникновение и роль человеческого капитала в экономике

Возникновение и роль человеческого капитала в экономикеЦиклы развития человеческого капитала как драйверы инновационных волн. Человеческий капитал в настоящее время в мире.

Анализ финансово-хозяйственных показателей деятельности предприятия (на примере ООО Бельэтаж)

Предприятия, занимая особое место в национальной экономике, играют роль своеобразного базиса для развития региона и страны в целом. Наиболее перспективными в последнее время становятся отрасли, которые имеют определенный спрос на рынке. К таковым можно отнести и предприятия общепита с определенным направлением деятельности, будь то кафе, либо рестораны или так популярные в последнее время кофейни.

Для прохождения производственной практики было выбрано открытое общество с ограниченной ответственностью «Бельэтаж», находящееся в г. Челябинске, по ул. Карла Маркса 38. Длительность практики три недели, в должности менеджера-администратора.

Целями производственной практики являются: знакомство с деятельностью предприятия, его организационной структурой и основными видами деятельности, а также главными финансово-хозяйственными показателями деятельности.

Задачами производственной практики являются:

получение опыта, необходимых навыков и умений для дальнейшей работы;

определение основных показателей характеризующих деятельность ООО «Бельэтаж»;

выявление основных проблем в деятельности предприятия;

закрепление и возможность применения на практике полученных ранее теоретических знаний;

навыки практической работы.

В процессе практики были выполнены следующие основные работы и задания:

общее знакомство с законодательной базой деятельности обществ с ограниченной ответственностью;

ознакомление и работа с программными продуктами, применяемыми для финансовых операций;

участие в процессе управления персоналом;

изучение процесса начисления заработной платы работникам;

участие в подготовке и разработке всех положений по предприятию;

проведение анализа финансовой устойчивости и платежеспособности.

Объектом работы является ООО «Бельэтаж» и его отделы в совокупности, предметом - деятельность данных отделов и их совместное сотрудничество.

Основные сведения об ООО «Бельэтаж»

Общая характеристика предприятия

Открытое общество с ограниченной ответственностью «Бельэтаж» - предприятие, которое является одним из лидеров на рынке ресторанов и пунктов питания Челябинска. Данное предприятие, зарекомендовало себя как компанию с устойчивым ростом профессионализма, постоянным разнообразием меню, нововведениями в маркетинге, отличным качеством оказываемых услуг.

ООО «Бельэтаж» оказывает следующие виды услуг:

общественное питание;

банкеты, фуршеты, обслуживание по системе «шведский стол»;

реализация элитных сортов чая и кофе;

изготовление кондитерских изделий на заказ;

проведение детских мероприятий (утренники);

караоке-кофейня;

выездное обслуживание - кейтеринг;

бронирование банкетных залов на территории России.

Кейтеринг - от английского catering - служба облуживания питанием. ООО «Бельэтаж» проводит обеспечение питанием в любом помещении, которое выберет клиент, а также организация барбекю на природе, организацию питания на конференции или выезде в загородные резиденции.

В современном русском языке кейтеринг - это выездное ресторанное облуживание.

Предприятие проявляет индивидуальный подход ко всем категориям клиентов. Каждому клиенту для банкета, фуршета, кейтеринга составляется индивидуальное меню из блюд, которые более соответствуют выбранному поводу (день рождения, свадьба, корпоративный банкет, юбилей фирмы, небольшой фуршет, выпускной вечер) и предпочтениям заказчика.

Организационно-правовая форма предприятия - общество с ограниченной ответственностью. Согласно ФЗ от 1998 г. №14 - ФЗ «Об обществах с ограниченной отвественностью», обществом с ограниченной ответственностью признается созданное одним или несколькими лицами хозяйственное общество, уставный капитал которого разделен на доли. Участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им долей в уставном капитале общества.

Участники общества, не полностью оплатившие доли, несут солидарную ответственность по обязательствам общества в пределах стоимости неоплаченной части принадлежащих им долей в уставном капитале общества.

Высшим органом управления данного предприятия является генеральный директор в лице Шнуряева Е.В.

    Другие публикации

    Виды и методы расчета функционального износа
    Функциональное устаревание заключается в том, что объект не соответствует современным стандартам с точки зрения его функциональной полезности (это может проявляться в устаревшей архитектуре здания, в удобствах его планировки, объемах, инженерном обеспечении и т.д.) ...

    Анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО Комплексные решения
    Цель практики - анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО "Комплексные решения", а так же овладение производственными навыками и основами научной организации труда. Задачи практики: изучение деятельности подразделений и отделов ООО "Компл ...