Экономика это путь к успеху

Безработица как форма проявления экономической нестабильности

Безработица как форма проявления экономической нестабильностиОдной из коренных социально-экономических проблем современного этапа развития общества является проблема занятости и безработицы.

Влияние условий труда на эффективность трудовой деятельности

Влияние условий труда на эффективность трудовой деятельностиПонятие условий труда. Их классификация. Основные пути совершенствования условий труда.

Возникновение и роль человеческого капитала в экономике

Возникновение и роль человеческого капитала в экономикеЦиклы развития человеческого капитала как драйверы инновационных волн. Человеческий капитал в настоящее время в мире.

Анализ товарооборачиваемости организации общественного питания Столовая Нижнетагильский торгово-экономический колледж

Важное значение в рыночной экономике имеют вопросы, связанные с регулированием товарных запасов торговых предприятий. В процессе производства продукции товар имеет две конечные цели: с одной стороны, удовлетворить потребность покупателя, с другой - принести прибыль или, по крайне мере не нанести ущерба его владельцу. Пока товар не продан, пока он находится в каналах сферы обращения и ожидает момента продажи, он является товарным запасом. Следует отметить, что товарный запас не приносит своему владельцу ничего, кроме затрат и убытков; прибыль приносит товарооборот, который обеспечивает бесперебойное движение продукции от производителя до потребителя, что играет также не маловажное значение в деятельности предприятия. Основное назначение товарных запасов на организациях общественного питания - это обеспечение бесперебойной работы предприятия, что достигается постоянным своевременным завозом продуктов, их правильным хранением и использованием.

Целью данной курсовой работы является изучение товарных запасов, а также анализ и расчет показателей товарооборачиваемости в организации общественного питания.

Задачи:

. Изучение экономической сущности товарных запасов, их классификации, сущности, показателей измерения.

. Показателей состояния товарных запасов и товарооборачиваемости

. Сущности и значения товарооборачиваемости, методики ее определения

. Планирование поступления сырья и товаров на предприятие питания.

. Анализа товарных запасов и состояния показателей товарооборачиваемости.

. Изучение организационно-правовой формы предприятия

Структура курсовой работы состоит из титульного листа, содержания в котором указаны 2 раздела «1 Экономическая сущность товарных запасов и товарооборачиваемости; 2 Анализ товарных запасов и состояния показателей товарооборачиваемости».

Актуальность данной темы заключается в том, чтобы изучить сущность, роль и виды товарных запасов, выявить факторы влияющие на размер товарных запасов, а также произвести расчеты и анализ товарооборачиваемости организации общественного питания Столовая «Нижнетагильский торгово-экономический колледж», находящееся по адресу г. Нижний Тагил ул. Ленина 2а, телефон 41-66-72; рассмотреть какие виды запасов существуют на данном предприятии, какими темпами происходит процесс товарооборачиваемости в данном предприятии.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ И ТОВАРООБОРАЧИВАЕМОСТИ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕНОГО ПИТАНИЯ

    Другие публикации

    Бизнес план по открытию кондитерского цеха
    Исходя из предложенного задания по разработке спектра услуг, потенциально возможных для оказания жителям города Жлобина, автором была предложена идея изготовления тортов на заказ филиалом Жлобинский хлебозавод РУП «Гомельхлебпром». Согласно опросу, проведенному ...

    Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия (на примере ЗАО ТД Перекресток)
    Целью преддипломной практики является приобретение профессиональных навыков, необходимых для выполнения профессиональных обязанностей менеджера и формирование необходимой информационной базы для написания дипломной работы, а также расширение и закрепление теоретич ...

    Cущность модернизации для экономики

    Суть и составляющие процесса модернизации.

    Главное меню