Экономика это путь к успеху

Безработица как форма проявления экономической нестабильности

Безработица как форма проявления экономической нестабильностиОдной из коренных социально-экономических проблем современного этапа развития общества является проблема занятости и безработицы.

Влияние условий труда на эффективность трудовой деятельности

Влияние условий труда на эффективность трудовой деятельностиПонятие условий труда. Их классификация. Основные пути совершенствования условий труда.

Возникновение и роль человеческого капитала в экономике

Возникновение и роль человеческого капитала в экономикеЦиклы развития человеческого капитала как драйверы инновационных волн. Человеческий капитал в настоящее время в мире.

Анализ товарооборачиваемости организации общественного питания Столовая Нижнетагильский торгово-экономический колледж

Важное значение в рыночной экономике имеют вопросы, связанные с регулированием товарных запасов торговых предприятий. В процессе производства продукции товар имеет две конечные цели: с одной стороны, удовлетворить потребность покупателя, с другой - принести прибыль или, по крайне мере не нанести ущерба его владельцу. Пока товар не продан, пока он находится в каналах сферы обращения и ожидает момента продажи, он является товарным запасом. Следует отметить, что товарный запас не приносит своему владельцу ничего, кроме затрат и убытков; прибыль приносит товарооборот, который обеспечивает бесперебойное движение продукции от производителя до потребителя, что играет также не маловажное значение в деятельности предприятия. Основное назначение товарных запасов на организациях общественного питания - это обеспечение бесперебойной работы предприятия, что достигается постоянным своевременным завозом продуктов, их правильным хранением и использованием.

Целью данной курсовой работы является изучение товарных запасов, а также анализ и расчет показателей товарооборачиваемости в организации общественного питания.

Задачи:

. Изучение экономической сущности товарных запасов, их классификации, сущности, показателей измерения.

. Показателей состояния товарных запасов и товарооборачиваемости

. Сущности и значения товарооборачиваемости, методики ее определения

. Планирование поступления сырья и товаров на предприятие питания.

. Анализа товарных запасов и состояния показателей товарооборачиваемости.

. Изучение организационно-правовой формы предприятия

Структура курсовой работы состоит из титульного листа, содержания в котором указаны 2 раздела «1 Экономическая сущность товарных запасов и товарооборачиваемости; 2 Анализ товарных запасов и состояния показателей товарооборачиваемости».

Актуальность данной темы заключается в том, чтобы изучить сущность, роль и виды товарных запасов, выявить факторы влияющие на размер товарных запасов, а также произвести расчеты и анализ товарооборачиваемости организации общественного питания Столовая «Нижнетагильский торгово-экономический колледж», находящееся по адресу г. Нижний Тагил ул. Ленина 2а, телефон 41-66-72; рассмотреть какие виды запасов существуют на данном предприятии, какими темпами происходит процесс товарооборачиваемости в данном предприятии.

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ ТОВАРНЫХ ЗАПАСОВ И ТОВАРООБОРАЧИВАЕМОСТИ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕНОГО ПИТАНИЯ

    Другие публикации

    Анализ рентабельности ООО Изюмовское Щербакульского района Омской области и пути её повышения
    Сельское хозяйство является одной из самых важных отраслей народного хозяйства. Оно производит продукты питания для населения, сырьё для перерабатывающей промышленности, обеспечивает и другие нужды общества. Поэтому, актуальной проблемой в настоящее время является ...

    Антикризисная политика правительства Российской Федерации и её эффективность
    Пожалуй, на сегодняшний день тему кризиса можно назвать самым популярным предметом обсуждения. О нем говорят все: политики и экономисты ,предприниматели, деятели культуры и науки. То тут, то там в СМИ они мелькают со своими прогнозами и мнениями по поводу того, что ...